為進一步提升我市食品企業(yè)檢驗?zāi)芰Γ瑥脑搭^確保食品安全，市食品藥品監(jiān)督管理局委托學(xué)院于5月14日至25日舉辦了食品檢驗人員技能培訓(xùn)。

本次培訓(xùn)共計40余家企業(yè)的101名一線檢驗人員參加，培訓(xùn)采取理論講解與實踐操作相結(jié)合的形式，為食品企業(yè)檢驗人員提供專業(yè)技能培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋《食品安全法》、食品生產(chǎn)許可審查通則、食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)、食品微生物學(xué)檢驗菌落總數(shù)測定、微生物學(xué)檢驗大腸菌群計數(shù)以及理化及微生物檢驗項目實際操作培訓(xùn)，經(jīng)考核，有96%的學(xué)員取得優(yōu)秀成績。

開展食品企業(yè)檢驗人員培訓(xùn)在食品安全監(jiān)管工作中具有重要意義，學(xué)院將繼續(xù)優(yōu)化培訓(xùn)方案，不斷為企業(yè)提供專業(yè)、實用的技能培訓(xùn)課程，提升企業(yè)檢驗員的檢驗、管理水平，為全市食品安全工作貢獻力量。（培訓(xùn)鑒定中心/文、院辦/圖）