10月13日下午，學院化學工程系組織2014級化工高技專業的學生前往旺旺食品生產基地進行參觀調研。此次參觀調研活動將“企業課堂”這種創新模式引入實踐教學中，即把教學放在企業現場。負責此次調研活動的佘躍明老師要求學生事先做好功課后，帶著問題進入企業，通過參觀、交流、體驗等活動，讓學生更加了解食品生產的具體操作模式。

淮安旺旺食品有限公司屬旺旺集團，成立于2004年，位置于景色秀美，交通便利的淮安市清河新區。此次調研活動，得到了旺旺食品有限公司的高度重視和大力支持。在對企業的環境,牛奶生產線的參觀后,公司環安部李宇先生對企業牛奶生產中安全生產操作要求作了重點介紹,同學們結合參觀所見與公司人員進行了深入的交流和討論。討論激發了同學們極大的熱情，大家爭先恐后發表自己的觀點。在接受企業實踐教學的同時感受企業文化帶來的震撼,最后公司人力資源總管劉婷婷女士對同學們的表現給予了高度的評價。

將職業院校課堂搬進企業，通過企業調研及調研后對企業真實案例進行課堂討論，引導學生們在實踐中學知識，既有助于學生們拓寬眼界，更好地將理論知識聯系實際，活學活用，也有利于增強課堂吸引力，提升教學效果。今后，系部還將在其他課程上進一步深入開展這種理論與實踐交融的企業課堂教學模式，為教學改革提供更多、更好的思路與建議。（化學工程系/文、圖）