化工系組織烹飪專業(yè)學(xué)生進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)
發(fā)布時(shí)間:2019-10-24 17:48:27作者:熱度:
2019年10月12、15日上午,為更好地做好烹飪專業(yè)課程教學(xué),化學(xué)工程系精心安排,分別組織了兩個(gè)烹飪高技班學(xué)生約60人,在專業(yè)教師和班主任的帶領(lǐng)下,依托校邊資源,來到大治路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),從認(rèn)識(shí)食材、材料特性、如何挑選等多方面進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)教學(xué),學(xué)生對(duì)各種食材用途、特征有了更直觀的認(rèn)識(shí),為進(jìn)一步完成專業(yè)教學(xué)打下了良好基礎(chǔ)。(殷勇/文、圖)