9月10日，由教學與科研處主辦、化學工程系承辦、吳瀅老師主講的院級觀摩課《從橙皮中提取檸檬精油》在13號樓基礎化學實訓室如期舉行，學院教學與科研處、各系教學主任、教學科長、教研室主任等參加了本次觀摩課的聽課和評課。

課堂開始，吳老師以具體任務引出了本次課題，闡述了任務的內容及要求，以任務驅動的形式展開教學，吸引了每一位同學的興趣。課程中，她充分結合多媒體演示、微課演示的形式讓學生積極思考、主動參與。學生較輕松的理解和掌握了本次課程的重點、難點知識，同時也更大程度的發揮了學生的主觀性，激發了學習興趣，通過小組實操環節對技能水平進行了演練和提升，過程中充分融入了7S管理及實驗室安全規范操作的理念。通過成果展示、互測互評、教師點評完成了教學任務的效果反饋。另外，在課后拓展環節連線企業專家實地展示企業生產實際，讓學生直觀上對企業生產過程有所認識，達到工學結合的目的。

在評課環節，各位領導和老師進行了細致的點評，他們認為本次公開課的授課形式新穎、教學手段豐富多彩，充分發揮了學生在課堂的主動性和積極性，很好的完成了教學任務。（吳瀅/文）