環境工程學院
環境工程學院成功舉辦第十六屆校園技能節“中式面點”項目比賽
發布時間:2023-04-28 14:11:23作者:熱度:

2023年4月20日下午,在我校11號樓三樓面點實訓室成功舉辦了“中式面點”項目比賽,通過選拔,烹飪專業各年級共21名選手進入決賽。

本次比賽試題為“鮮肉包子制作”,對調制面坯和餡心到包子成品出籠全過程進行考核,比賽中同學們全神貫注,按時完成了比賽任務,通過綜合評分,戴佳歡、張艷榮同學獲得一等獎,李振家、楊恒星、戴桂明同學獲得二等獎、袁學松、朱加寶、藏延年、吳宸羽、胡國勇、秦海峰同學獲得三等獎。




賽后還組織了比賽作品展示,獲得了老師和同學的稱贊,激發了同學們進一步磨煉技藝,提高專業水平的決心。

 

信息來源:環境工程學院

文字:殷勇 | 攝影:朱玉林 | 編輯:李爽 | 審核:鄭琳琳


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