2023年4月20日下午，在我校11號樓三樓面點實訓室成功舉辦了“中式面點”項目比賽，通過選拔，烹飪專業各年級共21名選手進入決賽。

本次比賽試題為“鮮肉包子制作”，對調制面坯和餡心到包子成品出籠全過程進行考核，比賽中同學們全神貫注，按時完成了比賽任務，通過綜合評分，戴佳歡、張艷榮同學獲得一等獎，李振家、楊恒星、戴桂明同學獲得二等獎、袁學松、朱加寶、藏延年、吳宸羽、胡國勇、秦海峰同學獲得三等獎。

賽后還組織了比賽作品展示，獲得了老師和同學的稱贊，激發了同學們進一步磨煉技藝，提高專業水平的決心。

信息來源：環境工程學院

文字：殷勇 | 攝影：朱玉林 | 編輯：李爽 | 審核：鄭琳琳