10月15日,副校長高恒星、環(huán)境工程學院(淮揚菜學院)院長馬小山,中國烹飪大師、淮安市技能大師工作室領辦人王斌一行3人看望了正在無錫艾迪花園酒店參加工學一體化教學實踐的21級、22級烹飪專業(yè)學生。
高恒星聽取了無錫艾迪無錫艾迪花園酒店總經(jīng)理陳善軍對企業(yè)文化的詳細介紹,盛贊了陳總濃厚的教育情懷及企業(yè)多年來在校企合作、全方位管理育人方面取得的豐碩成果,并對接受我校學生參加教學實踐表示感謝。
接著,高恒星親臨學生教學實踐崗位、員工餐廳、業(yè)余活動場所,并到學校宿舍詳細了解學生遵守生活紀律及安全管理情況。
最后,一行人員在會議室參加了學生座談會。高恒星在聽取了同學匯報后指出,他很高興地看到同學們精神面貌煥然一新,職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)技能有了很大提升。同時,他針對今后的教學實踐,向同學們提出了三點要求:一是要端正心態(tài)。外出求學是一種歷練,要養(yǎng)成吃苦精神。二是要樹立正確理念。他指出,淮安是“世界美食之都”,餐飲人才需求缺口大,同學們要好好實踐,學好真本領,烹飪專業(yè)學生未來要肩負起建好“世界美食之都”的重任。三是要做到“三多”。多記錄,做到學思踐悟;多與師傅交流,做個好徒弟;多與父母聯(lián)系,做到讓父母放心。
今年7月份,高恒星代表學校與無錫艾迪花園酒店簽訂了校企合作協(xié)議,協(xié)議中明確了校企雙方在實施“工學一體化”人才培養(yǎng)模式中的權利與義務。這次回訪,再次體現(xiàn)了學校對“工學一體化”人才培養(yǎng)模式“艾迪試點班”的重視,也是對校企合作階段性成果的一次檢閱,讓我們對繼續(xù)開展“工學一體化”人才培養(yǎng)模式試點工作充滿了信心。今后,我們將不斷總結經(jīng)驗,守正創(chuàng)新,遵循職業(yè)技能人才成長規(guī)律,做到“知中有行,行中有知,知行合一”。
信息來源:環(huán)境工程學院(淮揚菜學院)
文圖:馬小山 | 編輯:李爽 | 審核:鄭琳琳