根據(jù)環(huán)境工程學院（淮揚菜學院）黨支部主題教育工作計劃安排，2023年12月20日下午，環(huán)境工程學院（淮揚菜學院）黨支部在姚斌書記的帶領(lǐng)下赴北京北路社區(qū)開展“雙報到雙服務”暖冬活動。此次黨員活動結(jié)合了學院烹飪專業(yè)，走進社區(qū)為老人及家庭經(jīng)濟較為困難的居民科普解惑、遞送溫暖?；顒佑梢Ρ髸浿鞒?，朱玉林大師、王斌大師講解。

朱玉林大師、王斌大師向參加活動的社區(qū)居民介紹淮揚菜學院發(fā)展史及近期赴澳門學習成果。在與居民互動階段，兩位大師分別對居民提出的“為什么紅燒排骨燒好后排骨很柴”“家庭蒸包子蒸好后為什么會出現(xiàn)塌陷回縮現(xiàn)象”等問題進行了解答并傳授了一些做家常菜“秘笈”，居民積極參與的熱度高，互動的頻率高，活動過程中還吸引了部分社區(qū)工作人員和在大廳辦事的居民，進入現(xiàn)場后，大家聽的津津有味?；顒幼詈螅瑓⑴c此次活動的年輕黨員劉美倫、顧況兩位老師向現(xiàn)場的社區(qū)居民贈送了我院22級面點專業(yè)學生制作了鮮肉大包、青菜香菇大包，供大家品嘗。

本次黨員活動走進社區(qū)，與居民深度融合交流，把活動內(nèi)容與學院專業(yè)特色相結(jié)合，有溫度，更有意義。年末將至，相信這次的黨員活動一定會為社區(qū)居民遞送一份獨特的溫暖！

信息來源：環(huán)境工程學院（淮揚菜學院）黨支部

文字：顧況 | 攝影：王靜 | 編輯：李爽 | 審核：鄭琳琳